Veja a quantidade de açúcar que pode estar “escondida” nos alimentos que podem ser habituais em sua alimentação.

Não é novidade para ninguém que o açúcar é um alimento que tem muitas calorias vazias de nutrientes e que contribui de forma importante para o ganho de peso. Aumento da gordura corporal, principalmente a gordura abdominal, fora que pode desencadear diversos malefícios  a saúde. .E ainda mais pode se tomar um vicio.

A Organização Mundial de Saúde (OMS), recomenda que a ingestão de açúcar não deve ultrapasse 10% das calorias totais consumidas diariamente. A quantidade razoável de consumo de açúcar seria  entre 3 e 4 colheres de chá por dia.

Existem alimentos  que contém açúcar em sua composição e que, talvez, você nem saiba.  Fique atento sempre aos rótulos dos alimentos industrializados!

Veja a quantidade de açúcar  “escondida” nos alimentos que podem ser habituais em sua alimentação.

Vanessa Marquezin – Nutricionista em São Paulo - SP – Rede Nutrício de Atendimento.
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Dicas como mandar bem na dieta....

Para um bom sucesso em sua dieta você deve seguir as dicas baixos... 

• Coma devagar, em local tranquilo, sem televisão por perto e mastigar bem os alimentos;

•  Procure estabelecer um intervalo entre as refeições em torno de 3 horas entre elas;
•   Melhore o consumo de frutas e vegetais;
•   Evite alimentos condimentados (catchup, molho inglês, molho de soja, pimenta, sal, mostarda, maionese e caldos industrializado);
• Evite consumir enlatados, embutidos, produto industrializados;
•  Consumir grande quantidade de água durante o dia, sendo que, em horários  de refeições o líquido deve ser evitado; 
• Evitar excessos de :  café, chá preto e mate; 
•  Não deite após as refeições. Procure dar um intervalo de pelo menos uma hora;
• Evite verificar seu peso mais que uma vez por semana;
• Nunca “pule”  uma refeição. Ainda que você não sinta fome, procure consumir pelo menos parte dos alimentos indicados, em todas as refeições;
• Prefira os salgados assados aos fritos;
•  Aumente o consumo de alimentos integrais;
• Procure fazer pelo menos 2 vezes na semana prática de atividade física.

Sempre procure orientação do profissional de saúde. 

Vanessa Marquezin – Nutricionista em São Paulo - SP – Rede Nutrício de Atendimento.

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Os Benefícios da Romã

Uma fruta que auxilia na redução do  mau colesterol, ricas em minerais, vitaminas e fibras. 

 

A romã é fruta de casca dura e sementes avermelhadas, é cheia de nutrientes de sabor levemente ácido, que tem despertados interesse de vários estudiosos por ser fonte de antioxidantes naturais que previnem o envelhecimento precoce e entre outros benéficos.
“A Romã pode atuar na redução do LDL-colesterol (mau colesterol) e Colesterol Total, pode atuar na prevenção do diabetes, obesidade, hipertensão, previne do envelhecimento celular, fortalece o sistema imunológico e ainda previne o câncer”. Para se tiver os benefícios da Romã devemos consumi-las diariamente, como chá, suco, e/ou a própria fruta até mesmo a sementes. Ela contém taninos uma propriedade adstringente, aquela sensação que temos quando comemos banana verde, “amarrar na boca”, é um tipo de antioxidantes, que auxilia no combate aos radicais livres. Pessoa com deficiência de ferro tem que ter cautela ao uso, pois pode interferir na absorção do ferro.
 “Salientando ainda que tudo aliado a uma alimentação saudável, e pratica de exercício físico, contribuem para prevenção de doenças crônicas degenerativas.”

Vanessa Marquezin – Nutricionista em São Paulo - SP – Rede Nutrício de Atendimento.

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Receita Caseira de Molho de Tomate

"  O tomate é um fruto que contém propriedades benéficas a saúde. Ele é rico em Licopeno, uma substância antioxidante que combate aos radicais livre, e ajuda a prevenir alguns tipos de cânceres".   

Ingredientes:

1 Quilos de tomates bem maduros;
Sal a Gosto;
Alho picado e amassado a gosto;
Para corrigir a acidez coloque  2 colheres de chá de açúcar
1 Pitada de Colorau
Azeite de Oliva 

Modo de Preparo;

1 - Lave bem os tomates,
2 - Corte - os bem picadinhos
3 -Em uma panela refogue o alho com um fio de azeite . Depois coloque  os tomates e água filtrada,  deixe  cozinhar até reduzir o volume, ou até ficar apurado. Corrija a acidez com o açúcar, coloque o colorau para dar uma cor. Finalize com toque de azeite de oliva.

Vanessa Marquezin – Nutricionista em São Paulo - SP – Rede Nutrício de Atendimento.

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