bolo de banana

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de rosca
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
5 bananas nanicas maduras.

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes (menos a farinha de rosca e o fermento ) no liquidificador. Misturar com a farinha e o fermento e mexer bastante, até obter a consistência de  massa de bolo. Forma untada e enfarinhada com farinha de rosca. Levar ao forno Depois de assado, polvilhar por cima açúcar e canela.

Dica: Com farinha de rosca feita de pão  fica com consistência parecida de uma torta.
Sugestão: Pode-se colocar menos açúcar se preferir...

Bom Apetite.